Carnea de porc, mod de preparare sanatos
Multe persoane prefera sa manance carne de porc, insa nu stiu cum sa o prepare, asa incat sa obtina tot ce este mai bun din ea. Pe de alta parte, felul in care pregatiti aceasta carne este foarte important pentru sanatatea voastra. Expertii in nutritie citati de Care2.com ne sfatuiesc sa apelam mult mai des […]
De ce TREBUIE sa mananci dovlecei vara
Una dintre legumele cu cele mai uimitoare calitati este cea denumita dovlecel, care se poate folosi cruda in salate sau preparata la gratar, umpluta la cuptor, asociata cu carne sau orez, asa ca nu trebuie sa nu apara pe masa verii. Potrivit expertilor in nutritie, dovlecelul reprezinta una dintre primele legume recomandate in diete. Are […]
Cum se curata tocatorul de lemn pentru a evita bacteriile
Tocatoarele de lemn joaca un rol important in orice bucatarie, deoarece pe acestea se curata alimentele. Tocatoarele trebuie sa fie bine spalate si curatate, pentru a nu influenta calitatea alimentelor si a le transmite anumite bacterii si germeni. Din cauza ca pe un tocator trec multe ingrediente cu mirosuri si pigmenti diferiti, el primeste cate o […]
De ce nu este bun pentru colesterol materialul tigailor de gatit?
Potrivit unei cercetari care au fost realizate recent in SUA, materialul din care sunt confectionate tigaile poate majora semnificativ colesterolul copiilor. Studiul a fost realizat in cadrul Universitatii West Virginia din Statele Unite. Oamenii de stiinta din SUA au aratat ca alimentele care au fost preparate in tigai si cratite din teflon, material care impiedica […]
Ce fel de ulei trebuie sa folositi pentru a gati sanatos?
Uleiul se foloseste la gatit, insa deseori se intampla sa faca probleme ca urmare a calitatii sale deficitare sau a felului in care este preparat. De exemplu, pentru prajit, trebuie sa tinem cont de rezistenta uleiului la incalzire. Cele mai indicate uleiuri folosite pentru prajirea carnii sunt cele cu temperatura de incalzire peste 200°C, adica […]
Cum poti evita sa gatesti cartofii in mod eronat?
Cartofii reprezinta unele dintre cele mai consumate legume in intreaga lume, sub diverse forme, ca urmare a nutrientilor pe care acestia ii contin. Acestia pot fi preparati sub diferite forme, de la salate orientale pana la cartofi la cuptor sau binecunoscutii cartofi prajiti. Desi poate nu te numeri printre specialistii in arta gatitului, trebuie sa […]
Secretele gatitului sanatos
Daca vreti sa va mentineti o dieta echilibrata si sanatoasa ai nevoie de hrana aleasa corect si o gatire corecta a acesteia. Daca unul dintre aceste elemente este nepotrivit, va fi foarte greu sa iti mentii greutatea si aproape imposibil sa slabesti. Expertii in nutritie spun ca oamenii au tendinta sa consume prea multe produse […]
Sfaturi de preparare a alimentelor fara a pierde factorii nutritivi
Se cunoaste faptul ca prepararea alimentelor este una dintre metodele de indepartare a tot ceea ce este mai bun si sanatos pentru organism. Exista, totusi, cateva sfaturi de care trebuie sa tinem cont atunci cand pregatim mancarea. Aceste sfaturi va ajuta sa mentineti proprietatile nutritive ale alimentelor preparate, astfel incat consumul lor sa fie unul […]
Magda V: 
Denisa: 