Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe...

Alimentele care dau dependenta – Ce trebuie sa stim?

Multe alimente din comert sunt nesanatoase deoarece contin substante care fac mai mult rau decat bine corpului uman.

Este bine sa ne educam din punct de vedere alimentar, pentru a evita sa acumulam kilograme nedorite. Daca va place gustul mai sarat al alimentelor, trebuie sa stiti ca un studiu derulat in cadrul Universitatii din Florida, SUA, a indicat faptul ca alimentele sarate pot actiona precum o substanta care produce dependenta a creierului.

Acestea au capacitatea de a cauza cresteri in greutate, conform nutritionistilor care au luat parte la cercetare. In plus, bauturile nesanatoase, precum sucuri cu sau fara acid, foarte dulci sunt primele la care suntem tentati sa apelam.

Alimente care dau dependenta

Alimente care dau dependenta

In cazul in care aveti obiceiul de a manca produse cu multa sare, asociati-le cu produse bogate in proteine, care va mai potolesc pofta de alimente sarate si incercati sa alegeti o bautura sanatoasa.

Aceasta este recomandarea nutritionistei Bonnie Taub-Dix, autoarea cartii „Read It Before You Eat It”, „Citeste inainte sa mananci„. O alta cercetare derulata in SUA, la Universtatea Yale, arata ca si gustul dulce poate creste apetitul, dar totusi indulcitorii naturali sunt perceputi ca o recompensa de creier, iar cei artificiali nu.

In clipa cand consumam indulcitori artificiali, foamea noastra nu este satisfacuta, astfel incat desi sunt mai satiosi, acest lucru nu inseamna ca indulcitorii naturali sunt mai sanatosi.

Monoglutamatul de sodiu, un pericol pentru tine

Un alt component al unor produse alimentare este monoglutamat de sodiu, un aditiv alimentar pe care il gasim in snitele, carnea procesata si in conservele de supa. De exemplu, expertii din cadrul Administratiei Produselor Alimentare si Medicamentoase din SUA recomanda sa evitam monoglutamatul de sodiu.

Este bine de stiut ca acesta ar putea fi listat ca ingredient si sub alte denumiri: proteina hidrolizata, drojdie autolizata, extract de drojdie si acid glutamic. Daca este rafinata, faina poate pierde din nutrienti, asa ca este necesar sa mancam mai mult pentru a ne simti satui.

Pastele fainoase poseda un indice glicemic mare, sunt digerate rapid si transformate in zahar, iar organismul nostru produce o cantitate mare de insulina. Este bine sa consumati cereale integrale, bogate in fibre si nutrienti sau sa apelati la alimente proteice: branza, carne de pasare sau fasole.

De ce trebuie evitat alcoolul?

Daca va place alcoolul, este bine sa stiti ca bauturile alcoolice contin foarte multe calorii, iar lipsa inhibitiilor provocata de consumul de alcool ne-ar putea determina sa mancam mai mult decat ne-am propus.

Este recomandat sa invatati sa identificati alimentele mai putin procesate sau chiar neprocesate: iaurt grecesc, morcovi sau hummus. In plus, trebuie sa va obisnuiti sa descoperiti factorii declansatori ai senzatiei de foame si sa incercati sa le minimalizati efectele negative.

Incercati sa nu consumati foarte multe sucuri, deoarece acestea contin o cantitate mare de zahar, asa ca glicemia voastra se va majora in mod brusc iar atunci cand scade, sunteti mai infometati decat ar trebui. Puteti consuma fructe, care au nutrienti, fibre si sunt mul mai satioase.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

Schimba setarile cookie!