De ce te imbatranesc unele alimente?
Se cunoaste faptul ca ceea ce mancam ne influenteaza stilul de viata, dar are efecte si asupra corpului uman, in sensul ca il intinereste sau il imbatraneste. Dr. Timothy Harlan, profesor la Facultatea de Medicina din cadrul Universitatii din Tulane spune ca alimentele slab calitative, cele care contin grasimi trans duc la inflamatii, iar inflamatia […]
De ce nu este bun pentru colesterol materialul tigailor de gatit?
Potrivit unei cercetari care au fost realizate recent in SUA, materialul din care sunt confectionate tigaile poate majora semnificativ colesterolul copiilor. Studiul a fost realizat in cadrul Universitatii West Virginia din Statele Unite. Oamenii de stiinta din SUA au aratat ca alimentele care au fost preparate in tigai si cratite din teflon, material care impiedica […]
De ce este bine sa gatesti in vase de teflon?
O alimentatie sanatoasa presupune si niste vase de gatit adecvate, care au rolul de a pastra gustul mancarii si de obtine cei mai buni nutrienti din aceasta. In clipa cand ajungeti sa cumparati vasele de gatit trebuie sa va ganditi ca, de pilda, cuptoarele cu microunde afecteaza structura nutrientilor din alimente. Specialistii recomanda utilizarea in […]
De ce este bine sa congelezi fructele?
Majoritatea oamenilor adora fructele si isi doresc sa le consume si in timpul sezonului rece, asa ca trebuie sa stiti ca exista cateva metode de conservare a acestora pentru intregul an. In cazul in care vrei sa congelezi fructele pentru a le folosi toamna sau iarna, este bine sa te orientezi catre fructe proaspete. Expertii […]
Alcoolul schimba structura ADN-ului. Care sunt consecintele?
Consumul de alcool reprezinta un fenomen ingrijorator, care provoaca tot mai multe probleme la nivel global, mai ales in randul tinerilor. Cercetatorii din cadrul Institutului National pentru Abuzul de Alcool si Alcoolism din SUA au descoperit mecanismul prin care consumul excesiv de alcool duce la aparitia celulelor canceroase. Coordonatorul unui studiu realizat de savantii de […]
Cat de util este pentru corpul tau ceaiul Matcha?
Unul dintre cele mai folosite ceaiuri in ziua de astazi in restaurantele mai luxoase este ceaiul Matcha. Ceaiul Matcha reprezinta un amestec de ceai verde din frunze uscate si macinate sub forma de pulbere. Ceaiul Matcha poate fi consumat ca ceai sau incorporat in preparate culinare si pentru frumusete. Acest tip de ceai are o […]
Ce fel de ulei trebuie sa folositi pentru a gati sanatos?
Uleiul se foloseste la gatit, insa deseori se intampla sa faca probleme ca urmare a calitatii sale deficitare sau a felului in care este preparat. De exemplu, pentru prajit, trebuie sa tinem cont de rezistenta uleiului la incalzire. Cele mai indicate uleiuri folosite pentru prajirea carnii sunt cele cu temperatura de incalzire peste 200°C, adica […]
Cat de utila este boiaua de ardei pentru sanatatea ta
Boiaua de ardei are niste calitati exceptionale pentru sanatatea ta. Aceasta poate sa diminueze cantitatea de sare din mancarea gatita si poate juca un rol important in cadrul unei diete. Boiaua de ardei accelereaza metabolismul celular si reduce simultan colesterolul din sange. Nutritionistii sustin ca toate alimentele colorate contin flavonoide care au un efect anti-oxidant […]
Evita reincalzirea alimentelor. Iata de ce!
Potrivit nutritionistilor, alimente precum ouale, carnea preparata insuficient sau lactatele se afla printre cele periculoase surse din punct de vedere al infectiilor digestive. Pe langa acestea, expertii mai adauga si fructele, legumele si chiar orezul reincalzit. Toate aceste alimente au capacitatea de a contamina un om cu bacterii nocive, sustin specialistii. Daca nu sunt pastrate […]
Ce mancam in perioada toamnei, ca sa ne mentinem in forma?
In perioada toamnei trebuie sa aveti grija cum va imbracati si la ce mancati, spun specialistii. Acestia recomanda cea mai buna dieta de toamna, care va aduce un aport de vitamine si minerale, si chiar ajuta la pierderea kilogramelor in plus. O cura de slabit de toamna ne mentine sanatosi si se bazeaza, in principal, […]
Magda V: 
Denisa: 