Calitatile uimitoare ale condimentelor din India
India este o tara aproape mitica cu o cultura si o civilizatie veche de cateva milenii bune. Totusi, indienii au si o traditie a condimentelor utilizate in bucatarie, care dateaza de peste 5 milenii. Exista foarte multe condimente care provin din India cu care putem da savoare preparatelor, unele dintre ele fiind in acelasi timp […]
Iaurt cu seminte de chimion – beneficii
Printre combinatiile de alimente care te pot face sa mai pierzi in greutate se afla si iaurtul amestecat cu seminte de chimion. Expertii in nutritie sustin ca iaurtul nu lipseste din dieta indienilor. Se cunoaste ca modul favorit al indienilor de a consuma iaurtul este prin adaugarea unor legume si condimente, iar rezultatul se numeste […]
Untul ghee, valoros pentru sanatate
Untul ghee este una dintre cele mai uimitoare substante, ingredient esential al medicinei traditionale din India. Untul ghee are o istorie de cateva milenii, iar in Europa se cunoaste sub numele de unt clarificat si se obtine din untul simplu. Untul ghee – proprietati Untul ghee detine nenumarate proprietati vindecatoare. Conform unor cercetari recente, untul […]
Capacitatile vindecatoare ale turmericului
Turmericul sau curcuma reprezinta o planta care provine din India, fiind atrasa de zonele in care temperatura este constanta, de circa 20-30 grade. Turmericul se usuca in cuptoare la cald si se transforma intr-o pulbere de culoare portocalie, care este frecvent folosita ca un condiment in bucatarie. Expertii ne anunta ca ingredientul activ este curcumina, […]
Granadilla, fructul care iti elimina toxinele din corp
Granadilla sau Fructul pasiunii Fructul denumit granadilla este originar dintr-o tara indepartata si incarcata de istorie, India. Acest fruct are calitati nutritive extraordinare si ca atare se mai cultiva si in Paraguay, Columbia, America de Sud, in zona inalta a muntilor Anzi. Nutritionistii spun ca un fruct poate ajunge pana la o greutate de 85 […]
De ce este bine sa alegi mancarea condimentata?
Daca te-ai intrebat vreodata de ce mancarea iute, condimentata, se intalneste cel mai adesea in zonele cu o clima fierbinte, trebuie sa stii ca nimic nu este intamplator. Oamenii de stiinta demonstreaza in studiile lor ca folosirea condimentelor tine mai mult de sanatate decat de gust. Paul Sherman, biolog specializat in evolutionism la Universitatea Cornell, […]
Cum te poti feri de boli cu un ingredient?
Unele ingrediente pe care le punem in mancare ascund proprietati extraordinare. Expertii in nutritiei sustin ca acestea te pot feri de boli grave, intarindu-ti sistemul imunitar. Turmeric De pilda, un bun exemplu este turmericul, condimentul ce poate face minuni in organismul uman. Specialistii sustin ca acest condiment originar din India este foarte apreciat in bucatarie. […]
Magda V: 
Denisa: 