Cum distruge neuronii glutamatul monosodic?
Glutamatul monosodic Glutamatul monosodic sau E621 este o substanta, un aditiv universal care este folosit excesiv, pentru a acoperi toate carentele unor produse, din punctul de vedere al gustului pe care il au acestea. Inca de acum un sfert de secol, neurologul american John W. Olney a declarat ca glutamatul de sodiu este toxic pentru […]