De ce sunt mai sanatosi morcovii fierti decat cei cruzi?
Un expert in nutritie, Lesley Regan din Marea Britanie a aratat recent ca, daca sunt pregatiti la temperatura inalta, morcovii sunt mai bine absorbiti, adica mai sanatosi. Betacarotenul reprezinta cel mai important element continut de morcovi, un antioxidant, din momentul cand a ajuns in corp este transformat in retinol. Potrivit ultimelor studii, in cazul in […]