Ce alimente ar trebui sa ai permanent in casa?

Postat pe 16 ianuarie 2014 de Corpul Uman Alimentatie sanatoasa

Se cunoaste faptul ca mancam in cea mai mare masura ceea ce avem in casa, iar daca ceea ce se gaseste in bucatarie sunt alimente nesanatoase, acest aspect ar putea avea urmari neplacute pentru noi.

Este bine sa pui mereu pe lista de cumparaturi mai multe alimente pe care trebuie sa le ai permanent in casa. Acestea sunt in egala masura sanatose si foarte versatile.

Alimente permanente in casa

Otetul de mere

Este excelent daca ai decis sa faci o cura de otet de mere. Bea un pahar de apa cu 3-4 linguri de otet de mere si putina miere, dimineata pe stomacul gol. Este bine sa folosesti in mancare si in salate acest otet. Este sanatos, gustos si foarte folositor unei bune digestii.

Spanac

Chiar daca este proaspat sau congelat spanacul nu trebuie sa-ti lipseasca din casa. Poti face cu el garnituri simple, poti face salate, umplutura de la tarte sau il poti pune in supe si ciorbe. Contine fier, magneziu, vitamina A, pretioasa vitamina K si fibre sanatoase.

Seminte de chia

In cazul in care nu le-ai folosit pana acum este momentul sa incepi. Consuma-le mai ales la micul dejun in iaurt sau in cereale. Acestea te satura si sunt pline de minerale pretioase. Semintele de chia sunt si o sursa excelenta de fibre si proteine. Una doua lingurite pe zi sunt mai mult decat suficiente.

Merele si portocalele

Aceste fructe sunt perfecte cand iti este foame, cand vrei sa rontai ceva sau cand ti-e sete. Mai mult, o regula buna spune sa cumperi putine fructe, dar cat mai diferite. Expertii spun ca trebuie sa ai in casa cel putin trei feluri diferite de fructe insumand un kilogram. Iar asta este „doza” recomandata pentru o singura persoana pentru doua zile.

Iaurt

Fie ca-ti place, fie ca nu-ti place iaurtul este unul din alimentele pe care trebuie sa le ai in casa. Il poti combina cu cereale sau dulceata, cu fructe si miere. Il poti folosi la sosuri combinat cu verdeturi si usturoi sau il poti manca ca atare.

Lamaie

Aceasta este fructul care nu trebuie sa-ti lipseasca din casa indiferent de anotimp. Este ideal consumat ca atare si esential daca faci mancare. Sucul de lamaie este un adaus pretios in supe, creme, mancaruri sarate sau dulci.

Nuci

Aceste fructe uleiuoase sunt un imens beneficiu pentru sananate asa ca trebuie sa le ai in casa mereu. Ideal este sa consumi cateva nuci in fiecare zi, pentru ca sunt una din cele mai bune surse de omega 3, dupa peste.

Conserve de peste in apa

Acestea sunt o solutie de avarie excelenta, asa ca pot fi mancate simplu si sunt si o buna sursa de proteine si grasimi sanatoase. Alege insa mereu conserve cu peste oceanic in apa sau suc propriu. Sunt cele mai sanatoase.

Ierburi aromatice uscate

Specialistii spun ca este musai sa ai in casa ierburi uscate. Cele mai bune dintre acestea sunt cimbrul, menta, rozmarinul, salvia. Sunt necesare in preparare mancarurilor dar sunt si un adaos pretios pentru salate si legume fierte sau la cuptor.

Este bine sa adaugi pe lista de condimente care nu trebuie sa lipseasca din casa si scortisoara, dar si nucsoara. Au un gust bun, sunt foarte sanatoase si merita adaugate in cereale, in mancare si in alte preparate facute in casa.

de Corpul Uman

UMF Carol Davila Liceul Teoretic Al. I. Cuza Bucuresti E-mail: [email protected]