Daca pana acum expertii in nutritie recomandau consumul zilnic a cinci portii de legume si fructe, recent, cercetatorii au ajuns la concluzia ca numarul acestora ar trebui sa fie, de fapt, de doua ori mai mare.
Acestia sustin ca o alimentatie sanatoasa ar trebui sa includa zilnic zece portii de legume si fructe, informeaza The Telegraph.
Cercetarea oamenilor de stiinta de la University College London (UCL), care a avut loc pe un interval de circa 12 ani, a aratat si ca legumele sunt de patru ori mai sanatoase decat fructele.
In plus, studiul britanicilor a scos in evidenta faptul ca un consum bogat de fructe si legume reduce semnificativ riscul de moarte prematura.
Astfel, persoanele care au mancat in fiecare zi in timpul studiului, cel putin sapte portii de vegetale au prezentat un risc cu 42% mai mic de a muri prematur.
Potrivit nutritionistilor, acest risc se diminueaza cu circa 36% in cazul celor care au consumat zilnic intre cinci si sapte portii de legume si fructe si la 29% la cei care au inclus in dieta intre trei si cinci portii.
Cercetarea realizata in Marea Britanie arata ca recomandarea sa consumati cinci portii de legume si fructe zilnic nu este potrivita, desi doar o treime din populatie reuseste sa o urmeze.
Aceasta recomandare a fost formulata de expertii Organizatiei Mondiale a Sanatatii in 1990. Secialistii au indicat atunci un consum zilnic de 400 grame de fructe si legume, pentru a preveni bolile de inima, accidentul vascular cerebral, diabetul de tip 2 si obezitatea.