Uneori, daca anumite alimente sunt combinate de catre o persoana intr-un mod chibzuit, acestea ii pot furniza foarte multa energie. Unele alimente ar trebui consumate numai in combinatie cu altele si doar pentru ca impreuna lucreaza mai bine pentru orgnism decat separat. Nutrientii din acea combinatie sunt asimilati mai bine sau efectul unuia este potentat de celalalt, arata portalul Health24.com.

„Sinergia alimentara” are la baza stiinta combinarii vitaminelor si mineralelor astfel incat acestea sa fie absorbite in mod optim de organism.

Alimente pentru energie: Rosii cu avocado sau ulei de masline

Daca, de pilda, combinam la masa rosii cu avocado sau cu ulei de masline, trebuie spus ca efectul este unul foarte benefic pentru corpul nostru. Rosiile sunt bogate in licopen, antioxidant puternic, care poate diminua riscul de cancer si de boli cardiovasculare – previne hipertensiunea. Expertii sustin ca acesta este asimilat intr-o proportie mai mare in prezenta acizilor grasi esentiali.

S-a demonstrat stiintific in cadrul unui studiu realizat la Universitatea din Shanghai, China ca licopenul din rosii devine mai puternic cu cat este gatit mai mult, prin urmare pasta de rosii contine o cantitate mai mare de licopen.

Este bine de stiut ca un alt carotenoid, luteina, care este responsabila pentru o vedere sanatoasa, se activeaza in prezenta grasimilor din uleiurile presate la rece si avocado.

Alimente pentru energie: Sucul natural de portocale si fulgii integrali de ovaz

O cercetare care a fost realizata in SUA la Universitatea Princeton a aratat faptul ca asocierea de suc natural de portocale, bogat in vitamina C, cu fulgi integrali de ovaz curata vasele de sange si previne riscul de atac de cord.

Expertii sustin ca explicatia consta in faptul ca fenolii din aceste alimente, consumati impreuna, stabilizeaza nivelul colesterolului rau (LDL).

Alimente pentru energie: Broccoli si rosii

In cazul in care veti combina broccoli cu rosii, trebuie sa stiti ca aceasta este o combinatie care te protejeaza de cancerul de prostata. Un studiu al Universitatii din Illinois, efectuat pe cobai a indicat ca aceasta combinatie a redus tumorile de cancer de prostata.

Alimente pentru energie: Catehinele si quercitina

Despre mere se stie ca aceste fructe contin multi flavonoizi cu efect antiinflamator, printre care si quercitina. Aceasta este eficienta in diminuarea riscurilor de atac de cord, Alzheimer, Parkinson, cancer de prostata si de plamani.

Specialistii in domeniul nutritional spun ca ciocolata, strugurii, vinul rosu si ceaiul contin un alt tip de flavonoid, denumit catehina, un antioxidant care poate diminua riscul de ateroscleroza si cancer.

Mai trebuie spus ca asocierea catehinelor si quercitinei are capacitatea de a imbunatati functia vaselor sanguine, sanatatea inimii, avand o actiune anticoagulana.

Alimente pentru energie: Lamaia cu salata sau spanacul

O alta leguma importanta, lamaia poate fi combinata cu salata, spanacul, varza Kale, frunzele de mustar sau sfecla elvetiana. Potrivit Health24.com, vitamina C din sucul de lamaie creste absorbtia fierului din legumele cu frunze verzi. Fierul este important pentru oxigenarea celulelor si contribuie la fortifierea musculaturii.

Expertii din cadrul Universitatii din Iowa (SUA) au observat in cadrul unor teste ca anumiti aminoacizi lipsesc din grau si sunt prezenti in alune.

De aceea, ei recomanda ca pentru a beneficia de un aport complet si echilibrat de aminoacizi este recomandata combinarea arahidelor cu grau integral. Aceasta combinatie de aminoacizi contribuie la mentinerea si devoltarea musculaturii.

O felie de paine integrala cu unt de arahide fara zahar, constituie o gustare extrem de hranitoare si sanatoasa. Atentie insa la cantitati, deoarece contine multe calorii, o felie pe zi este suficienta.

Daca va place sa mancati carne de vita la gratar ar fi bine sa o asezonati cu rozmarin!

Daca va place sa mancati carne de vita la gratar ar fi bine sa o asezonati cu rozmarin, deoarece prin prepaparea carnii la gratar se formeaza compusi cangerigeni. Antioxidantii din rozmarin, este vorba despre acidul rosmarinic si acidul carnosic, au capacitatea de a diminua cu mult efectele nocive si radicalii liberi.

Alimente pentru energie: Turmeric cu piper negru

Este bine sa combinam turmeric cu piper negru. Turmericul este un condiment este studiat deja multi ani deja, iar rezultatele stiintifice au relevat proprietati anticancer, antiinflamatorii si antitumorale. Acestea se datoreaza curcuminei, insa organismul nu o asimileaza in mod eficient.

Solutia este sa combinam turmericul cu piper negru, marind astfel capacitatea de absorbtie a curcuminei.

Alimente pentru energie: Peste marin cu pudra de curry

Daca va place sa mancati peste marin atunci combinati-l cu pudra de curry. Savantii au aflat ca grasimile esentiale omega-3 din peste au un mai mare impact de prevenire a cancerului, atunci cand ajung in organism odata cu antioxidantii din pudra de curry.

De asemenea, trebuie sa tineti cont ca un amestec de afine, zmeura, capsuni, mure si merisoare actioneaza ca un medicament puternic de intarire a imunitatii organismului, datorita mixului complet de antioxidanti, vitamine si minerale pe care loe contine.