Desi este considerata printre cele mai hranitoare elemente, salata iti poate pune in pericol sanatatea in anumite situatii. Expertii nutritionisti din Marea Britanie sustin ca un anumit tip de bacterii care se gasesc in pungile cu salata taiata pot fi aproape imposibil de ucis.
Aceasta situatie se poate intampla ca urmare a faptului ca frunzele nu sunt iradiate, mai ales din cauza ca acest proces care nu este acceptat de consumatori pentru ca le pune in pericol starea de sanatate.
Potrivit BBC, in ultima vreme mai multe sute de britanici au fost afectati de anumite infectii dupa ce au mancat salate cumparate din supermarketuri.
Cererea de salata a crescut enorm
Expertii spun ca cea mai mare asociere cu infectiile o au cei care au consumat salate pre-taiate si ambalate din lanturile de supermarketuri. Agentia pentru Protectia Sanatatii arata ca exista o conexiune intre magazine si felul in care este pastrata salata in cadrul acestora.
Producatorul de alimente Dole a retras de pe piata un anumit sortiment de salata ambalata din 10 state americane, dupa ce a fost descoperita o bacterie in acestea. Sursa citata mai anunta ca cererea pentru produse care contin salata a crescut foarte mult in urma campaniilor pentru un stil de viata sanatos.
Nutritionistii sustin ca salata este considerata unul dintre produsele care provoaca boli legate de alimentatie, deoarece creste direct pe sol. Bacteriile pot fi distruse numai cu caldura sau cu tratamente chimice intensive, si nu numai prin spalare.