Catina tibetana are de 400 de ori mai multa vitamina C fata de portocale
Despre goji
Expertii in nutritie ne anunta ca fructele goji sau catina tibetana din Asia si sunt de doua feluri: goji chinezesc si goji tibetan.
Goji-ul tibetan provine din Himalaya, dintr-o regiune aparte, situata la peste 3000m altitudine si care este supranumita „valea plantelor medicinale din China”.
Goji tibetan
Expertii spun ca aceste fructe au un mare nivel de antioxidanti si mai poarta denumirea de „catina tibetana”.
Ce contin fructele goji?
Acestea au in compozitia lor 18 aminoacizi, adica un continut proteic foarte ridicat. In plus, ele contin circa 21 oligominerale, inclusiv germaniu. Expertii ne anunta ca acesta este un element chimic foarte rar intalnit in stare naturala, recomandat pentru intarirea sistemului imunitar al corpului uman.
In compozitia lor se mai afla zinc, cupru, fosfor, calciu, seleniu, zeaxantina, betacaroten si multa vitamina C, respectiv de circa 400 de ori mai multa decat portocalele.
In compozitia lor mai intra vitamine: B1, B2, B6, B12, precum si vitamina E, precum si 8 polizaharide, 6 monozaharide, 5 acizi grati nesaturati, 5 carotenoide cu actiune antioxidanta.
De pilda, nutritionistii spun ca un pumn de goji uscate contine: 10% din doza zilnica recomandata de calciu, circa 24% din doza de potasiu, 100% din cea de iod, 18% zinc, 91% seleniu, 100% riboflavina, 163% vitamina C.
Beneficii goji
Recomandarea specialistilor este sa le mancam atunci cand avem o mare nevoie de energie. Ele cresc acuitatea vizuala si diminueaza riscul pierderii vederii, probleme care apar la persoanele cu varsta peste 65 de ani.
Aceste fructe tibetane au un efect antiinflamator uimitor si sunt recomandate pentru tratarea artritei. Au rolul de a intari sistemul imunitar, egalizeaza presiunea sangvina, diminueaza nivelul de colesterol si inhiba cresterea unor tumori cancerigene.
Goji au posibilitatea de a incetini procesul de imbatranire datorita numarului mare de antioxidanti din continut.
Expertii in nutritie ne recomanda sa folosim aceste fructe uscate sau hidratate, in smoothie-ul de dimineata, in compozitia unor prajituri, salate sau ca decoratiuni.
Se recomanda sa fie consumate crude, pentru a nu-si pierde din calitatile extraordinare pe care le poseda.
Magda V: 
Denisa: 