Malaiul – beneficii
Unul dintre cele mai folosite alimente in tara noastra este malaiul, foarte intalnit in bucataria romaneasca. Acesta poate inlocui produsele de panificatie si poate oferi multe beneficii omului sanatos, cat si celui care sufera de boli grave. Un aliment traditional cum e mamaliga a fost deseori subiect de studiu al specialistilor. Fierturile de porumb au […]
Calitatile uimitoare ale borsului de tarate de grau
Borsul reprezinta un preparat care este specific bucatariei din tara noastra si reprezinta un bun remediu pentru mai multe boli. Puterea terapeutica a borsului din tarate de grau provine de la drojdia de bere care ajuta fermentatia. Drojdia de bere contine vitaminele din complexul B, vitaminele D si H (biotina), enzime, minerale in forme usor asimilabile […]
Cat de sanatos este orezul red yeast
Orezul reprezinta un aliment foarte util pentru sanatatea corpului uman. Orezul de tip fermentat cu monascus purpeus, denumit in zilele noastre „red yeast” s-a folosit inca din China antica pentru scopuri medicinale, dar si pentru bucatarie. Vechii medici chinezi din timpul dinastiei Ming au dat cateva indicatii precise despre folosirea acestui preparat pentru imbunatatirea circulatiei […]
Painea neagra iti poate face rau. Iata cum sa te protejezi
O alimentatie sanatoasa presupune sa inlocuiti painea alba cu painea neagra sau cu painea de secara. Totusi, este necesar sa stiti ca peste 70% din painea neagra de pe piata din tara noastra contine coloranti si diverse substante nocive organismului. Unii specialisti sustin ca ar fi bine sa o preparati in casa, insa daca preferati […]
Consumi frunzele de la morcovi? Ar trebui. Afla de ce!
Cand ne gandim la morcovi, ne vine in minte culoarea portocaliu. Deliciosul suc de morcovi, sau o supa crema ori pur si simplu un morcov mancat crud, sunt imaginile pe care le avem atunci cand vorbim de consumul acestei legume. Si da, morcovul are proprietati deosebite pentru sanatate, insa multi dintre noi ne petrecem intreaga […]
Beneficiile consumului de ceapa
Ceapa este un aliment care este cultivat si consumat cu mare placere de peste 5000 de ani. Exista multe documente antice care descriu folosirea cepei in arta, medicina simumificare. Leguma magica pentru egipteni, ceapa era simbolul zeitei Isis. Exista tablete ce confirma ca sumerienii cultivau ceapa in vreme cechiar biblia are cateva referiri la acest […]
Cat de bune sunt bamele pentru detoxifierea corpului
Printre legumele care sunt considerate foarte benefice pentru corpul uman se afla si bamele. Bama este o planta care face parte din familia Malvaceelor alaturi de bumbac, arborele de cacao si hibiscusul. La aceasta planta, florile au un diametru de 4-8 cm, cu 5 petale galbui, adesea cu o pata rosie la baza fiecarei petale. […]
Beneficii smochine
Smochinul este bine cunoscut si apreciat inca din Antichitate. Egiptenii il considerau medicament iar Biblia il evoca adesea. In Romania s-au facut incercari reusite de introducere a smochinului, in sudul si vestul tarii. Ce contin smochinele Smochinele proaspete contin pana la 84% apa, pe cand smochinele uscate aproape deloc. Continutul in protide este de 3.5%, […]