De ce nu ar trebui sa renunti la coaja unor fructe?
Se cunoaste faptul ca majoritatea fructelor joaca un rol deosebit de important pentru mentinerea unei stari adecvate de sanatate a corpului uman. Totusi, multi oameni evita sa manance cojile unor fructe, fara sa stie ca elimina astfel din alimentatie cele mai bune surse de vitamine si minerale.
Potrivit nutritionistilor, in cojile fructelor si ale legumelor se ascund adevarate depozite de vitamine si de minerale.
Specialistii spun ca este foarte important insa ca, inainte de a le folosi, sa speli foarte bine fructele si legumele si sa tii in apa sarata timp de jumatate de ora, pentru indepartarea eficienta a murdariei. Potrivit Health.com, cojile fructelor si ale legumelor pot contine urme de pesticide, care pot fi inlaturate daca le clatesti cu apa in care ai adaugat bicarbonat de sodiu sau suc de lamaie.
Beneficii coji de fructe si legume
Coaja de mar
Daca suferiti de probleme cu somnul si nu puteti adormi seara rapid, iata ca aceste coji ale merelor va pot scoate din incurcatura. Specialistii au observat ca acestea reprezinta un adevarat remediu daca insomniile iti fac noptile albe. In acest sens, aveti nevoie de doua linguri de coji de mere maruntite, peste care torni 250 ml de apa clocotita.
Trebuie sa lasati acest amestec la infuzat timp de 15 minute si apoi sa beti acel ceai cu circa doua ore inainte de culcare. Pentru gust, puteti indulci infuzia cu o lingurita de miere.
Coaja de portocala
Trebuie sa stiti ca veti adormi mai lejer daca puneti alaturi de pat cateva coji proaspete de portocale. Tot infuzia cu coaja de mere iti face bine daca ai crampe la stomac. Pentru asta, bea cate trei cani cu ceai de coji de mere pe zi, spun specialistii.
Potrivit datelor obtinute de savanti in urma unui studiu derulat in SUA in 2013, o substanta din coaja de portocala si din alte citrice poate avea ca afect scaderea colesterolului din sange. Efectul acesteia poate fi mai eficient decat cel al unor medicamente eliberate cu reteta.
Coaja de pepene rosu
Coaja de pepene rosu poate sa iti aduca multe lucruri bune. De exemplu, o cercetare realizata in anul 2008 de catre expertii americani de la Agricultural Research Service arata faptul ca aceasta coaja de pepene rosu contine un aminoacid denumit citrulina, aceasta ajutand la eliminarea nitrogenului din sange.
Coaja de cartof
Coaja de cartof contine mai multe fibre decat tot restul legumei. In plus, coaja de cartof contine multa vitamina B, vitamina C, fier, calciu si potasiu. Potrivit nutritionistilor, cel mai bine este ca aceasta leguma sa fie coapta si consumata impreuna cu coaja.
Semintele de dovleac au si ele un rol important in alimentatie deoarece sunt foarte bogate in magneziu, o substanta foarte importanta in corpul uman.
Trebuie sa stiti ca deficienta de magneziu poate duce la probleme ale inimii, la osteoporoza si dureri de cap. Semintele de dovleac mai contin fier si proteine, precum si fitosteroli, care diminueaza colesterolul din sange.
Magda V: 
Denisa: 