Sunt nocive bacteriile prezente in vin?
Vinul este apreciat in intreaga lume pentru calitatile sale, dar si pentru faptul ca este benefic sanatatii, daca este consumat in anumite cantitati.
Un nou studiu arata faptul ca anumite bacterii prezente in vin au si ele cateva calitati benefice pentru corp. Potrivit datelor unui studiu realizat in Spania, specialistii au izolat 11 tulpini de bacterii din vin.
Bacteriile din vin
Printre acestea se afla si cea denumita Lactobacillus, gasita in iaurt. Potrivit BBC, pana in acest moment oamenii de stiinta considerau ca probioticele pot fi luate numai prin intermediul iaurtului. Iata ca aceasta concluzie demonstreaza ca aceste substante pot fi obtinute si din vin.
Bacteriile din vin, prea putin studiate pana acum
Dolores Gonzalez de Llano, de la universitatea Autonoma de Madrid, din Spania afirma ca proprietatile probiotice ale bacteriei Lactobacillus, luata din vin, au fost prea putin studiate pana in acest moment.
Specialistul mai spune ca in acest moment, oamenii au nevoie de substante probiotice care nu se gasesc in lactate, din cauza numarului de cazuri de intoleranta la lactoza.
In plus, produsele lactate aduc cu ele si cateva efecte nocive asupra colesterolului. Oamenii de stiinta au fost interesati sa observe, daca cumva bacteriile izolate din vin pot supravietui cum o fac cele prezente in sistemul gastrointestinal, iar rezultatul obtinut a fost unul pozitiv.
Descoperirea arata ca aceste substante, probioticele, pot fi luate si din vin, nu numai din produsele lactate.
Magda V: 
Denisa: 