Alimente care se strica, in cazul in care le pastrezi in frigider
Cuprins:
Se stie ca unele alimente se pastreaza in frigider, insa altele se simt mai bine daca sunt pastrate la temperatura camerei. Uneori acestea din urma ajund in frigider, cu toate ca locul lor nu este acolo.
Sosurile picante nu trebuie sa le pastrezi la rece
Gustul si aroma se atenueaza, iar continutul acestora le face rezitente la temperatura mediului ambiant pana la trei ani. In plus frigul si umezeala din frigider le altereaza gustul si aroma.
Cartofii
De asemenea, cartofii se strica daca sunt pastrati in frigider. In plus, textura lor are de suferit. Nu pastra la frigider nici macar cartofii dulci. Specialistii recomanda ca cel mai bine acestia sa fie pastrati in pungi de hartie, la loc intunecat.
Painea
Painea se strica si poate sa mucegaiasaca in cazul in care o pastrezi in frigider. Orice tip de paine rezita doua-trei zile la temeperatura din bucatarie. In cazul in care vrei sa o pastrezi timp indelungat, congeleaz-o.
Ceapa
Ceapa nu are ce cauta in frigider. Continutul ei se pastreaza timp indelungat daca este tinuta in pungi de hartie sau in plasele cu gauri in care este ambalata. Un sfat al nutritionistilor: nu tine niciodata ceapa aproape de cartofi. Pusi impreuna, cartofii strica ceapa.
Usturoiul
Usturoriul trebuie pastrat la temperatura camerei si in niciun caz in frigider. Usturoiul nu se strica si poate fi pastrat cel putin doua-trei luni fara probleme. Tinut la rece se usuca, se stafideste si isi pierde aroma.
Rosiile
Este bine sa tii la frigider doar rosiile foarte coapte, dar niciodata mai mult de trei zile. Este foarte bine daca pastrezi intr-o punga de hartie la temperatura camerei, rosiile abia cumparate o zi, doua. In acest fel se vor coace. Abia apoi tine-le la rece, in frigider.
Cafeaua
Cafeaua nu se pastreaza la rece. Variatiile de temperatura favorizeaza aparitia condensului care altereaza si aroma si gustul. Cafeaua macinata sa pastreaza cel mai bine intr-o cutie de metal, inchisea ermetic, la temperatura mediului.
Cora
7 aprilie 2014 la 19:53
Painea mucegaieste daca este tinuta la temperatura camerei mai mult de 2 zile. In frigider poate sa traiasca si o saptamana.
Ceapa si usturoiul dureaza mai mult daca le pastrezi in frigider. E verificat!