Proprietatile nutritive ale spanacului
Atunci cand vrei sa traiesti sanatos, trebuie in primul rand sa ai o alimentatie in care sa predomine antioxidantii, vitaminele si proteinele.
In plus, unul dintre produsele care intruneste toate aceste calitati este spanacul.
Proprietati spanac
Acesta poate fi gasit pe toata durata anului, fie proaspat, fie congelat, dar este cel mai bun primavara, cand are cea mai intensa savoare.
Spanacul este o planta foarte versatila, asa ca o poti consuma in salata, gatita la aburi sau fiert putin.
Cu fiecare calorie ingerata, spanacul iti ofera si cate o picatura de sanatate. Fiind originar din Persia, a fost adus in Europa doar in secolul XII.
Ce afectiuni previi cu ajutorul spanacului?
Spanacul ajuta in probleme precum:
- bolile cardiovasculare, inclusiv la prevenirea atacului cerebral sau a infarctului,
- cancer de colon, de piele, de stomac, ovarian, de prostata sau de san,
- degenerescenta maculara,
- cataracta.
Nutritionistii spun ca exista mai multe tipuri de spanac, de la cel cret pana la cel cu frunza neteda, toate avand o mare valoare nutritiva.
Expertii afirma ca, in cazul in care il refrigerezi se mai pierde din aceasta, dar majoritatea ramane.
Cu toate acestea, daca nu vrei sa-l congelezi, este recomandat sa il consumi pana in cea de-a opta zi de cand a fost cules, caci apoi nu mai este la fel de sanatos.
De asemenea, incearca sa-l incluzi in supe, salate sau chiar sandvisuri, oricand e posibil.
Magda V: 
Denisa: 