Evita sa mananci aceste tipuri de peste
Cuprins:
Multi nutritionisti recomanda consumul de peste, deoarece acesta aduce corpului o multime de grasimi bune, fosfor, acizi grasi Omega3 si alte elemente nutritive.
Aproape toti medicii ne spun ca macar o data la cateva zile ar trebui sa avem pe masa peste sau produse din peste.
Peste periculos
Si totusi, ce nu stim este faptul ca nu toate tipurile de peste sunt atat de sanatoase, ci exista si soiuri de pesti care nu ar trebui sa fie prezente pe masa noastra.
Macrou, hering si cod
Expertii spun ca, de pilda, macroul, heringul si codul sunt pesti care provin din apa oceanului si sunt plini de elemente nutritive, chiar daca se gasesc, de cele mai multe ori, in stare congelata.
Trebuie sa fiti atenti insa, la acesti pesti congelati, din cauza ca nu toti comerciantii ii transporta si pastreaza in conditii corecte.
S-a constatat ca adesea, pestele congelat este decongelat si apoi recongelat la loc, iar acest proces altereaza proteina, un element nutritiv esential.
Trebuie spus ca, in urma decongelarii si recongelarii, carnea de peste capata un aspect moale si se dezintegreaza. Este bine sa renuntati sa va alimentati cu pestele a carui carne are acest aspect, sustin expertii.
Pangasius
Un alt peste foarte prezent in magazine este pangasius, care se gaseste tot sub forma congelata. Acesta trebuie evitat pentru ca nu are multe elemente nutritive si contine putin Omega 3.
Nutritionistii sunt de parere ca acesta ar putea fi chiar nociv, din cauza apelor din care provine, unele dintre acestea fiind poluate. In plus, in nici un caz nu este bine sa va alimentati ncopii cu carnea de pangasius.
Somonul
In cazul somonului, trebuie spus ca acesta are o multime de elemente nutritive si este foarte bogat in acizi grasi Omega 3. Totusi, trebuie sa stiti ca exista si somon de crescatorie, care este inferior celui salbatic, insa ramane un peste sanatos.
Calcan, stavrid, chefal
Referitor la pestii Marea Neagra, expertii spun ca ar trebui sa ii consumati de cate ori aveti ocazi, dar daca sunt in stare proaspata. In caz contrar, daca sunt congelati, pesti precum calcanul, stavridul, chefalul si hamsia isi pierd din calitati.
Sunt plini de elemente nutritive, mai ales cand sunt proaspeti si pescuiti zilnic din Marea Neagra.
Icrele de peste si semipreparatele
In cazul icrelor de peste sau a semipreparatelor, trebuie sa stiti ca acestea contin de fapt extrem de putin icre, insa detin guma guar, conservanti si multi alti aditivi. Daca va uitati cu atentie pe eticheta produsului, veti observa ca acesta are in compozitie o mica proportie de icre fata de elementele chimice care le contine.
Este bine sa evitati icrele gata preparate din comert, asa ca mai bine cumparati icre de crap in stare naturala si pregatiti-le acasa.
Pestele afumat
In cazul pestelui afumat, trebuie spus ca acesta poate fi consumat, cu toate ca fumul la care este supus este nociv pentru organism. Exista comercianti care pur si simplu stropesc produsele din peste cu aroma de fum, plina de aditivi si chimicale, asa ca manifestati atentie la cumpararea acestui tip de peste.
Magda V: 
Denisa: 
manuela
19 august 2015 la 18:16
imi spune si mie cineva unde traieste pestele numit pangasius?eu nu am auzit de un asemenea peste.stiu doar ca nu ar trebui vandut nicaieri in lume.in rest cred ca putem consuma orice doar ca pestele adus la noi in tara nu este unul de f buna calitate din cauza tarii noastre care este f saraca.evident somonul de calitate nu o sa se vanda la noi ,norvegienii il vand in tarile bogate.
...
4 septembrie 2014 la 13:42
Pai domnul stie el ceva acolo…pangasius este hranit cu excremente asadar daca mancati rahat sau pangasius tot pe acolo va situati. Pofta mare!
stefan
1 august 2014 la 13:20
Pentru domnul Teo Stanc :
… cu o conditie, sa nu mai fi fost mancat odata …
teo stanc
4 iunie 2014 la 11:24
Imbecilitate!
Putem manca ….rahat