Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe...

Cum pune in pericol hrana sanatatea ta?

Expertii in nutritie spun ca hrana pe care o consumi zi de zi ascunde unele secrete pe care nu le cunosti. Ea poate fi periculoasa pentru sanatatea corpului tau daca se degradeaza, insa atunci cand expira nu trebuie neaparat sa o arunci.

In SUA, un om de afaceri, Doug Rauch, va deschide in luna mai un magazin special in orasul Boston, denumit The Daily Table. In el va fi vanduta exclusiv hrana expirata.

Hrana sanatoasa

Hrana sanatoasa

Expertul in nutritie Alan Aragon crede ca termenul de expirare de pe eticheta ne poate induce adesea in eroare. Nutritionistul este de parere ca alimentele pot fi consumate chiar si atunci cand nu arata foarte bine sau nu au un gust grozav.

Ca regula generala, e bine de stiut ca un produs poate fi consumat mai mult timp dupa data de expirare daca el a fost intens procesat. Intre acesti doi factori exista o relatie direct proportionala.

Carnea, sandvisurile si carnatii sunt exemple de alimente care nu trebuie consumate sub nicio forma dupa ce expira.

Astfel de produse pot contine bacteria denumita listeria, care are capacitatea de a provoca o afectiune denumita listerioza, aceasta putand duce chiar la meningita. Iata cateva exemple alimente carora trebuie sa le acordam o atentie speciala:

Ce trebuie sa stim despre alimentele conservate?

In cazul lor, termenul de valabilitate este cuprins intre 1 si 4 ani. Astfel de produse trebuie tinute intr-un loc intunecat. De asemenea, cutiile nu trebuie sa fie deloc indoite. Daca sunt respectate aceste conditii, durata de valabilitate ajunge chiar si la 6 ani. In aceeasi situatie se gaseste si mancarea congelata, cu exceptia carnii.

Cum verificam prospetimea oualor?

Cel mai bun test ce poate fi facut e sa le pui intr-un vas cu apa. Daca plutesc, atunci nu trebuie sa le consumi. Acest lucru este cauzat de prezenta bacteriilor, ele producand gaze care ajuta ouale sa pluteasca.

Ce trebuie sa stim despre paste?

Pastele se strica greu. Ele nu contin apa si, din acest motiv, sunt mult mai rezistente. Daca nu miros ciudat, pastele pot fi consumate dupa mult timp de la expirare. La fel se intampla si cu painea. Ea se pastreaza in bune conditii in frigider. Daca nu observi urme de mucegai, painea poate fi consumata in siguranta.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*