Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe...

Cum poti sa gatesti cat mai sanatos?

Daca vrei ca mancarea sa fie usor de digerat, trebuie sat ii cont de faptul ca sunt importante calitatile nutritive ale alimentelor, dar si metoda de preparare.

Alimentele gatite intr-un mod sanatos au reale beneficii pentru cei care au probleme dermatologice, diabet, boli de inima, infertilitate, probleme musculare, imunitate scazuta sau au nevoie de o detoxifiere a organismului.

Iata care sunt modalitatile de preparare sanatoasa a alimentelor:

Gatit sanatos

Gatit sanatos

Gatit sanatos – La microunde

Avantajele acestui tip de gatit constau in continutul scazut de grasimi, pastrarea unei parti importante din vitamine si saruri minerale in alimente si un timp de coacere de 3-4 ori mai mic decat cel obisnuit.

Nu e recomandat sa preparati paine si dulciuri cu drojdie sau produse care au miezul moale si coaja tare.

Gatit sanatos – La gratar

In timpul prepararii, alimentele trebuie intoarse din cand in cand, cu o paleta speciala, pentru a nu se forma acea crusta carbonizata, daunatoare pentru sanatate.

Pentru un gratar usor si savuros, tineti carnea la marinat macar o ora, intr-un amestec cu vin sau suc de lamaie, otet, ulei de masline si ierburi aromatice.

Expertii spun ca gratarul este perfect pentru aproape toate alimentele, de la carne de toate felurile la legume si fructe.

Gatit sanatos – Gatitul in tigaie

Avantajul: putine calorii. Este o modalitate ideala pentru cine vrea sa manance sanatos, dar are foarte putin timp pentru a pregati ceva la cuptor sau la gratar.

Carnea, pestele si legumele se coc rapid, fara sa se lipeasca sau sa se arda si fara a avea nevoie de un adaos de uleiuri ori grasimi.

Gatit sanatos – Gatitul mancarii la vapori

La moda in bucataria orientala, aceasta metoda foloseste vaporii eliberati de apa in timpul fierberii. Alimentele nu intra in contact cu lichidul, iar avantajele sunt numeroase.

Fiindca alimentele nu sunt fierte in apa, isi pastreaza calitatile nutritive, in special vitaminele si sarurile minerale.

Specialistii afirma ca gatitul la aburi este perfect pentru toate tipurile de carne alba, legume si fructe.

2 raspunsuri pentru Cum poti sa gatesti cat mai sanatos?

  1. bia Răspunde

    23 mai 2014 la 18:34

    Daaa, este foarte sanatos gatitul la microunde…..

  2. Georgiana Răspunde

    5 ianuarie 2014 la 7:10

    Dar microundele nu sunt daunatoare? Sau gratarul (in functie de cum este facut)? In zilele noastre, cu atata informatie pe net, nu mai sti in ce sa ai incredere!

Dă-i un răspuns lui bia Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*