Nutritionistii spun ca exista o tendinta in alimentatie, asa cum exista si in moda. Iata care sunt cele mai bune alimente in 2014, atat in ceea ce priveste calitatile si beneficiile lor, cat si in cea ce priveste tendintele.
Regula care a pus aceste produse pe lista cu cele mai bune alimente in 2014 a urmarit beneficiile pe care le aduc pentru sanatate si pretul lor, dar si faptul ca se pot gasi usor.
Nutritionistii sunt de parere ca o alta regula care o sa fie o continua pledoarie in materie de nutritie in 2014 este aceea de a manca mai putina carne si mai multe legume.
Expertii afirma ca cea mai buna solutie este sa reduci macar cu 25% cantitatea de carne si sa cresti cu cel putin 30% cantitatea de legume consumata la fiecare masa.
Pestele oceanic
Daca pana acum toata lumea era indemnata sa manance somon, in 2014 principiile se schimba. Temelia o reprezinta fructele de mare si pestele oceanic alb, sustin expertii.
Conopida
In lista celor mai valoroase legume conopida este vedeta anului 2014, aceasta fiind o leguma extrem de sanatoasa, care se poate prepara in cele mai diverse si variate moduri.
De exemplu, leguma alba poate si trebuie sa inlocuiasca si cartofii, se poate face piure, este delicioasa coapta combinata cu nuca si alte seminte, este ideala in supe si ciorbe.
Quinoa
Quinoa este supranumita mama cerealelor si asa ramane si in 2014. Daca nu ai mancat pana acum quinoa este timpul sa o faci.
Quinoa nu ramane insa singura ci vine insotita de kaniwa, o cereala din Anzi, asemanatoare cu quinoa, dar mai mica si chiar mai bogata in proteine.
Legumele fermentate
Anul 2014 aduce in atentie toate legumele fermentate: varza murata, castravetii, gogosarii murati dar si alte combinatii sunt in top in 2014.
Au fost reevaluate si merita toata atentia legumele fermentate pentru ca prin acest proces natural legumele capata proprietati beneficie cu totul speciale.
Iaurtul, ceaiul si kefirul
In aceasta lista mai raman iaurtul, ceaiul Kombucha si kefirul, dar si alte alimente fermentate.