Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe...

De ce este mai sanatoasa carnea de ied decat cea de miel

Colesterolul in carnea de miel

Exista oameni carorea nu le place gustul carnii de miel, iar nutritionistii le propun acestora sa incerce sa manance carne de ied. Aceasta carne contine mai putine calorii si este indicata in cazul in care aveti probleme cu colesterolul din sange.

O alternativa pentru carnea de miel este cea de ied, mai bogata in minerale si mai slaba. Nutritionistii sunt de parere ca iedul ar fi mai sarac in colesterol si decat puiul, fie el si fara piele, deoarece el nu asimileaza grasimea in muschi, cum se intampla in situatia vitei si porcului, ci in exterior, ceea ce face ca acele parti sa fie usor eliminate prin taiere.

Carnea de miel are colesterol

Carnea de miel are colesterol

In acest moment, in intreaga lume, carne de vita este apreciata drept una dintre cele mai sanatoase alimente, mai ales ca ea are in compozitie de doua ori mai multe grasimi decat cea de ied, iar porcul are de trei ori mai multe astfel de substante.

Carnea de pui contine aceeasi cantitate de grasimi insa are mai multe calorii si grasimi saturate.

Caprele sunt hranite natural si carnea lor este bogata in proteine

Potrivit specialistilor in domeniu, carnea de ied si carnea de capra au mai putina grasime datorita regimului de viata. Caprele nu sunt crescute in regim intensiv de crestere, cresc in natura, sunt hranite natural si de aceea carnea lor este mai bogata in proteine.

Nutritionistii va recomanda sa gatiti aceasta carne la foc mic. Carnea de ied este si mai frageda, dar doar daca este pregatita cum trebuie.

Potrivit specialistilor, este recomandat sa coaceti aceasta carne la cuptor, mai incet, la temperaturi scazute, pentru a evita sa se intareasca. O buna alternativa este si marinarea carnii, care o va fragezii si ii va da aroma pe care o doriti. Daca aveti posibilitatea sa o afumati, carnea de ied preparata astfel este foarte gustoasa.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*