Expertii in nutritie spun ca britanicii si americanii se opun din principiu consumului de carne de cal. Totusi, specialistii afirma ca acest aliment este o sursa mai buna si mai sanatoasa de proteine pentru oameni.
In plus, carnea de cal are mai putina grasime, la fel ca cea de taur.
Aceasta carne are numeroase beneficii si contine mult fier si este preferabila carnii de vita, sustin expertii in nutritie. Aceste animale nu sunt expuse unor medicamente precum antibioticele si nu primesc tratamente cu hormoni.
De altfel, vitele consuma si pesticidele care se gasesc in iarba, aceste substante chimice putand avea un efect foarte neplacut asupra sistemului endocrin, obezitatea fiind un alt efect secundar pe care oamenii il pot resimti.
Astfel, numeroase tari din intreaga lume comercializeaza carne de cal pe teritoriul lor.
China este unul dintre cei mai mari consumatori, carnea de cal fiind folosita in special pentru carnati sau este consumata cu orez.
In mai multe tari este considerata o delicatesa. Pe de alta parte, trebuie sa stiti ca americanii au interzis in trecut consumul acestui tip de carne, insa obiceiul poate reveni din nou pe teritoriul tarii.
Unul dintre motivele retinerii de a consuma carne de cal este acela ca respectivii cai sacrificati sunt crescuti in conditii vitrege.
Altii respecta calul atat de mult, incat nu vor sa il consume, spune psihiatrul Dale Archer, din SUA. La fel se intampla si cu cainele, care este cel mai bun prieten al omului, deci nu poate fi mancat, spune el.