Asimilarea vitaminei C din alimente
Numeroase cercetari in domeniu au aratat ca alimentele bogate in vitamina C pot proteja organismul de multe boli, acestea fiind adesea numite super alimente.
Alimente cu vitamina C
Vitamina C este importanta deoarece ajuta la:
- imbunatatirea sistemului imunitar,
- la absortia fierului,
- vindeca ranile si
- intareste oasele.
Iata care sunt alimentele pe care trebuie sa le consumi ca sa asimilezi vitamina C.
Citricele
Atunci cand te gandesti la vitamina C primul lucru care iti vine in minte sunt portocalele, nu? Asta pentru ca portocalele reprezinta o sursa importanta de vitamina C. De asemenea, alte fructe din care poti asimila aceasta vitamina sunt
- guava,
- kiwi,
- grapefruit si
- lamaia.
Ardei rosu
O portie de ardei rosu iti poate oferi mai multa vitamina C decat o portocala medie. Il poti aduaga fara probleme la salate, supe sau alte preparate.
Legumele reprezinta o metoda buna de a asimila vitamina C. Specialistii in nutritie recomanda sa consumi cat mai mult broccoli, varza de Bruxelles, varza normala, spanac sau conopida.
Sucul de legume
In plus, in cazul in care te-ai saturat de sucul de fructe, poti trece la sucul de legume. Este la fel de repede de facut si de benefic pentru sanatate.
Fructe de padure
Un alt mod de a asimila cat mai multa vitamina C este sa consumi cat mai multe fructe de padure. Capsunile, zmeura sau murele pitice sunt alte fructe ce nu trebuie sa lipseasca din dieta ta.
Patrunjel
Trebuie sa mai stii ca patrunjelul ofera cam aceeasi cantitate de vitamina C ca un guava sau kiwi. Poti folosi patrunjel pentru a da gust mancarii si pentru a asimila mai multa vitamina C.
Magda V: 
Denisa: 