Alimente recomandate pe perioada postului
Sanatatea organismului uman depinde, in cea mai mare masura, de ceea ce mancam. Nu mai este mult si ne vom indrepta spre postul Pastelui, care la ortodocsi este extrem de restrictiv.
Organismul are nevoie de alimente energizante si diverse, bogate in vitamine si minerale atat de necesare perioadei de trecere de la iarna la primavara.
Alimente de post
Pentru ca in post sunt interzise cu desavarsire carnea, ouale si lactatele, care constituie hrana de baza in cea mai mare parte a anului, persoanele care vor tine tot postul trebuie sa consume alimente bogate in proteine, carbohidrati, vitamine si minerale de care este nevoie atat pentru sanatatea organismului cat si pentru randament in activitatea de zi cu zi.
Fasolea
Fasolea, care prin compozitie contine fier si proteine, inlatura riscul de astenie si anemie. Atat verde cat si boabe, fasolea poate fi gatita in diverse feluri.
Ciupercile
Ciupercile contin multe proteine, asa ca pot inlocui carnea si aportul ei nutritiv, cu succes. Din ciuperci se pot face sarmale, piftele, tocanita ori se pot adauga la alte mancaruri, supe, ciorbe, pilaf.
Pestele
In plus, pestele se poate manca in post de numai doua ori, pe 25 martie, de Buna Vestire, si in ziua de Florii. In cele doua zile de dezlegare la peste nu trebuie sa uitam de salata de icre de peste.
Mierea
De asemenea, mierea, o inegalabila sursa de energie pentru toate varstele, poate inlocui produsele de patiserie si cofetarie cu care ne-am tot rasfatat. Poate fi consumata ca atare, in ceai, cafea si sucuri naturale.
Mai mult, fructele uscate, precum caisele, prunele, curmalele, smochinele ori stafidele sunt adevarate bombe energizante. Contin fibre, minerale si vitamine si potolesc si satisfac foamea de dulce care uneori da navala.
Nucile
Nucile, migdalele, fisticul si alunele sunt satioase si hranitoare si pot inlocui oricand gustarea de la ora 11 sau pe cea de dupa amiaza, de la ora 5. Nu mancati insa, mai mult de o mana de fructe uscate pe zi, adica 50 de grame.
Lapte si iaurt de soia
Laptele si iaurtul de soia pot inlocui pe toata perioada postului, produsele pe baza de lapte de vaca. Se pot consuma simple sau cu cereale integrale ori cu tarata de grau.
Inlocuiti painea alba
Expertii in nutritie spun ca pe durata postului, consumul de paine va fi oricum mai mare. De aceea se recomanda ca painea alba sa fie inlocuita cu painea integrala sau cea cu tarate.
Acestia spun ca trebuie manifestata atentie deoarece vitamina B12 va lipsi din alimentatia persoanelor care vor tine tot postul deoarece se gaseste numai in produsele de origine animala.
Carenta de vitamina B12 duce la oboseala, palpitatii, dificultati de concentrare. Se recomanda ca in aceasta perioada sa se ia un supliment de vitamina B12.
Magda V: 
Denisa: 
vp
9 decembrie 2015 la 0:46
Eliminati ciupera din alimentatie.Asa cum ii este si numele ea provine dintr-un mediu profund acid.
Pe acelasi principiu al aciditatii create in organism apar ciupercile pe piele si candida.
Atentke la ce mancati,oameni buni !