Ce fel de alimente nu sunt bune pentru creier?
Cuprins:
Multi oameni incerca sa se documenteze si sa foloseasca toate informatiile primite de la nutritionisti pentru a face de fiecare data o selectie imediata si inteligenta a acestora pentru o viata echilibrata. Altii insa, nu tin cont de aceste recomandari si duc o viata nesanatoasa.
Nutritionistii spun ca exista alimente-aliate impotriva kilogramelor in plus, alimente care stimuleaza functia cognitiva, dar si alimente care au un efect devastator asupra sanatatii, in general, si a functionarii creierului, in mod special.
Alimente nesanatoase creier
De pilda, zaharul si produsele zaharoase nu sunt indicate nu numai pentru o talie supla, dar consumate pe termen lung pot conduce la o multitudine de probleme neurologice. Specialistii spun ca acestea interfereaza cu memoria, afectand capacitatea de invatare. Recomandarile sunt pentru evitarea produselor precoapte ce contin zahar, siropului de porumb si a produselor bogate in fructoza.
Alcoolul
Alcoolul afecteaza ficatul pe termen lung, provocand un fel de ceata pe creier, care actioneaza asemenea unui nor cu impact negativ asupra capacitatii de a gandi clar si a memoriei. Echilibrul creierului este destabilizat, spun expertii.
Savantii sunt de parere ca simptomele sunt reversibile, cu conditia stoparii consumului de alcool sau limitarii la cel mult unu-doua pahare pe saptamana.
Evitati mancarea procesata
Mancarea de tipul „junk food” nu este indicata. O cercetare recenta derulata la Universitatea din Montreal, a aratat ca fast-foodul modifica substantele chimice in creier, ceea ce duce la simptome asociate cu depresia si anxietatea. Este afectata productia de dopamina, substanta generatoare de fericire, a sentimentului general de bunastare.
Aceasta este responsabila de vigilenta, motivare si invatare, fiind importanta evitarea tuturor alimentelor care contin grasimi excesive.
Alimentele prajite
Alimentele prajite si procesate contin substante chimice, coloranti, aditivi, arome artificiale, conservanti, cu un rol nefast asupra comportamentului. Alimentele prajite sau prelucrate distrug celulele nervoase situate in creier. E adevarat ca unele uleiuri sunt mai periculoase decat altele.
Alimentele prefierte
Alimentele prefierte nu sunt indicate pentru intretinerea sistemului nervos central. In timp, cresc riscul dezvoltarii unor afectiuni degenerative ale creierului, cum ar fi Alzheimerul.
Alimentele foarte sarate
Expertii mai spun ca alimentele foarte sarate afecteaza tensiunea arteriala si sunt foarte greu de suportat pentru inima. Cantitatile mari de sodiu afecteaza capacitatea de a gandi. Mai mult, consumul de alimente sarate si de nicotina, este dovedit stiintific, are acelasi efect ca si drogurile, acestea determinand simptome de sevraj dure, creand dependenta.
Grasimile trans nu sunt bune pentru tine!
In plus, cu exceptia cerealelor integrale 100%, care sunt foarte bogate in fibre si cunoscute pentru prevenirea tensiunii arteriale. De pilda, un consum regulat de cereale mareste riscul unei imbatraniri premature, ducand la experiente de pierdere a memoriei. Se recomanda sa optam pentru paine din cereale integrale.
Grasimile trans sunt cele nesaturate, care determina o serie de probleme, incepand cu cele de inima, valorile crescute ale colesterolului, obezitatea si terminand cu creierul. Acestea majoreaza riscul accidentelor vasculare cerebrale.
Grasimile trans afecteaza reflexele. In timp, duc la contractia creierului, deteriorand arterele, similar bolii Alzheimer. Pentru a preveni acest lucru, ele trebuie evitate pe cat posibil.
Indulcitorii artificiali
Indulcitorii artificiali si care inlocuiesc zaharul nu sunt sanatosi, deoarece daca sunt folositi perioade mai mari de timp pot conduce la leziuni cerebrale.
Magda V: 
Denisa: 
Sandu Florentina
26 februarie 2016 la 12:16
Buna ziua,
Va multumim pentru toate aceste informatii.
Va rog frumos sa necomunicati daca : cafeaua cu lapte este sanatoasa, sau ce ravagii poate face ? Multumim. Cu stima
Tiberiu
4 septembrie 2014 la 7:39
Ce inseamna grasimi nesaturate? Explicati pe inteles pentru oamenii obisnuiti, care au nevoie sa stie amanunte dar cu un limbaj pe inteles, ca nu toti suntem doctori.